Pod Lipami Malinová

Halušky a ceviche pod jednou strechou

Vitajte v rodinnej reštaurácii Pod Lipami v Malinovej. Naša kuchyňa spája dva svety rovnako ako naša rodina. Peruánske jedlá pripravuje náš tato, peruánsky šéfkuchár, a naša mama varí tradičné slovenské jedlá. Jedlá pripravujeme s láskou tak, ako ich varíme aj našim deťom.

Zistite viac

Slovenská a peruánska kuchyňa

Naša kuchyňa reprezentuje nás ako pár. Nie je to fúzia, tú raz prenecháme našim deťom. Varíme slovenské i peruánske jedlá v ich najtradičnejšej podobe tak, ako ich pripravovali naše mamy a babky. U nás si tak vedľa seba môžete vychutnať poctivú slovenskú klasiku aj autentickú chuť Peru.

Slovenská a peruánska kuchyňa

Objavte fotogalériu našich jedinečných jedál a príjemnej atmosféry v reštaurácii.

Náš tím

Peruánsky šéfkuchár

Šéfkuchár

Beker má varenie v krvi. Stal sa kuchárom dávno predtým, než absolvoval prestížny gastronomický inštitút Colombia v Lime. Variť ho naučila jeho mama pri kamennom ohnisku – fogón, aký ešte aj dnes nájdete v tradičných obydliach v Peru. Napriek tomu, že vyštudoval vysokú gastronómiu, zo všetkého najradšej varí tradičné domáce jedlá. Ak nie je práve v kuchyni, tak ho nájdete v záhradke.

Mama Zuzka

Majiteľka reštaurácie

Neriadená strela, ktorá sa bez dozoru pani Zuzky a manžela stratí v kope papierov a projektov. Vyštudovaná jazykovedkyňa a historička, ktorá je neustále zababraná od farieb a zapisuje nové a nové príbehy, ktoré publikuje vo svojich knihách. Bežne ju môžete nájsť visieť na rebríku so štetcom v ruke. Chodí všade neskoro a vypije viac kávy než bežný Kolumbijčan.